- 2021年7月6日
野沢菜がお通しでくる!化学調味料を使わない軽井沢アウトレットの蕎麦屋「信州そば処 やまへい」
小諸市にある茅葺き屋根のそば屋が、軽井沢のアウトレット内にオープンしました。その名も「信州そば処 やまへい」です。 やまへいは、化 […]
小諸市にある茅葺き屋根のそば屋が、軽井沢のアウトレット内にオープンしました。その名も「信州そば処 やまへい」です。 やまへいは、化 […]
信濃追分駅から徒歩10分ほどで着く「追分そば茶家」は、そば処の多い軽井沢でもよく名を聞く名店の一つ。 その名が挙がる時、セットで出 […]
軽井沢駅からほど近い場所にある、老舗のそば店「軽井沢そば処 高美亭本店」。 歴史を感じさせる佇まいで、店内には所狭しと著名人のサイ […]
「軽井沢でおいしいそば屋は?」と言うと、必ずというほど名が挙がるのが、ここ「志な乃」。 そば通の間でもそのこだわりは有名です。 「 […]
名立たるそばの名店が多い軽井沢の中でも、その色が特徴的な「そば処源水」。 石臼で挽いた自家製の粉に若葉の粉を練り込んでいるため、他 […]