小諸市にある茅葺き屋根のそば屋が、軽井沢のアウトレット内にオープンしました。その名も「信州そば処 やまへい」です。
やまへいは、化学調味料を使わないつゆ、創業から継ぎ足ししてきたかえし(そば汁の調味料)を使用するなどこだわりが随所にあるそば屋です。
口コミではおいしいとの声だけでなく「店員さんがテキパキしてる。」「店内が広くてすぐに案内してくれる。」など料理以外にも評価が高いのが良いですよね。また、お子様セットや御膳(事前予約が必要)もあります。
アウトレットでショッピングしてお腹が空いたら、ぜひやまへいで一休みしていってください。
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M.Fukuda
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櫻井 伸太郎
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【店名】お食事処 やまへい 軽井沢店
【TEL】0267-41-3131
【住所】北佐久郡軽井沢町軽井沢1178
【アクセス】軽井沢駅から徒歩5分、軽井沢プリンスショッピングプラザ ニューウエスト内
【営業時間】11時〜20時
【定休日】無休
【お店のHP】http://www.yamahei.com/restaurant/karuizawa/
【ライターお勧め料理】
くるみ蕎麦
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斎藤純子
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生のくるみをすり鉢で摺り、めんつゆと共におそばを食べます。くるみの香りがして、とても香り高いそばに大満足！くるみの食感が少し残るぐらいまで摺るのがお勧めだとか。何回食べてもおいしいとの口コミもあり、期待大です。
山菜そば
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佐々木智彦
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山菜がたっぷり入ったそばです。蕎麦の甘味と山菜の旨みが絡まり、山の幸を味わえます。
とろろ蕎麦
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オグラミヨコ
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コシが強いそばにとろろがバッチリ合います。やまへいはとろろご飯もあり、とろろを注文する人多し。
小ソースカツ丼
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太田悟
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意外ですが、小ソースカツ丼も口コミで人気です。そばだけだと物足りない人向けに、ほど良いサイズのカツが嬉しいですよね。カツは甘めのタレがかかっていて、食欲をそそります。
やまへいはお通しにこだわりの野沢菜が付いてくるのですが、野沢菜のシャキシャキとカツのこってりが良い組み合わせです。
蕎麦三昧
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megumi F
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山菜おろし蕎麦、天ぷら蕎麦、とろろ蕎麦が少しづつ付いてくるセットです。どのそばにするか決められない！という人にお勧めです。
せいろ蕎麦と天ぷら盛り
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M.Fukuda
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店の一番お勧めメニューで、注文する人も多いです。地産の野菜を使った天ぷらはサクサクで旨し。
【ポータルサイトRettyの口コミ紹介（引用）】
・数量限定の【蕎麦三昧】を
オーダー。3種類のお蕎麦が食べれて
お得感いっぱい。山菜おろし蕎麦、天ぷら蕎麦、とろろ蕎麦どれも美味。
義兄は天ぷら蕎麦。姉は蕎麦三昧＋とろろご飯。人気店のようで開店前から並んでました。
食べてる間も次から次にお客さん…
・軽井沢のアウトレットモールにある蕎麦屋さん。長野の蕎麦粉、野菜も地のモノを使う風情のある蕎麦屋です。
天ぶっかけ蕎麦 1600円。小ソースカツ丼600円をオプションで！
このぶっかけは、オクラ、山菜、ナメコ、ツユはたっぷりで、無骨な信州蕎麦に程よく絡みます。
ソースカツ丼は、甘めのタレで食欲モリモリ。
軽井沢のやまへいが気に入ったら、次はぜひ小諸店に行ってみてください。小諸店は茅葺き屋根に年代物の柱時計、庭園など見どころある食事処です。昔の雰囲気たっぷりの中で食べるそばもおいしいですよ。
