安曇野 蕎麦(そば)

映える蕎麦ならココ!見た目も味も期待以上な安曇野のそば処時遊庵あさかわ

◇お店の紹介 美しい山々と、美しい庭。 その中に佇む日本家屋、随所に飾られる写真や小物たち、温もりのある木のテーブル等々。 そして、目を楽しませ、舌を楽しませる美食の数々。 中も外も、どこをとってもフォトジェニック! まるで別世界...
佐久 蕎麦(そば)

かの文豪が訪れた、裏通りの昭和レトロなそば屋さん北盛楼(はくせいろ)

◇お店の紹介 佐久の岩村田商店街近くにあるのが、ここ「北盛楼(ほくせいろ)」。 住宅街の中にひっそりとあるお店ながら、「この辺りでおいしいお店は?」という時にトップで名が挙がります。 文豪・司馬遼太郎が訪れた店ということもあり、全国か...
佐久 蕎麦(そば)

蕎麦と国産うなぎ・味噌カツのセットが大人気|佐久市協和の蕎麦店「天船」

◇お店の紹介 丹精込めて栽培された地元産のそばの実を、丁寧に石臼挽きし、心を込めて打った蕎麦。 地元の女性グループが作った雁喰豆の味噌を混ぜ合わせた特製の味噌ソースが決め手の、名物・駒月みそかつ丼は、ロースとヒレの2種類を用意。 海の...
佐久 蕎麦(そば)

コスパ最強!と名高い佐久市望月のプレハブ造りの本格そば処十勝庵

◇お店の紹介 国道142号沿いにある、「そば処 十勝庵」。 外見はコンテナを彷彿とさせる、そっけないプレハブ造り。 しかし、その中身は信州石臼びきの本格手打ちそばを始めとした美食に溢れています。 札幌の料理屋で培った腕前は、そばだけ...
佐久 蕎麦(そば)

岩村田駅徒歩9分、地元(佐久市長土呂)で人気の蕎麦店治助

◇お店の紹介 北陸新幹線佐久平駅からほど近い所にある手打ちそばのお店、「治助」。 「治助」と書いて「じすけ」と読むこのお店は、美味しいそばをリーズナブルに味わえる、と地元で大人気。 駐車場が満杯になることも珍しくありません。 こちら...