「かぎもとや 中軽井沢本店」は、中軽井沢駅の目の前というアクセス抜群の場所にある、大人気そば店です。
創業明治3年という歴史を持ち、店内には多くの有名人が訪れた証が飾られています。
そばは、噛みしめるほどにそばの風味と甘みを感じられる、平打ちの田舎蕎麦。
タイミングが良ければ、ガラス越しにそばを打っている姿を見ることができます。
そして、そばと共に人気なのがけんちん汁。ゴロゴロ具沢山の味噌仕立てで、ほっこり温まる人気メニューです。
軽井沢に来たならぜひとも寄りたい名店です。
出典:Retty
太田 悟
https://retty.me/area/PRE20/ARE227/SUB22702/100000036824/photos/?kind=2
【店名】かぎもとや 中軽井沢本店
【TEL】0267-45-5208
【住所】長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3041-1
【アクセス】しなの鉄道 中軽井沢駅の目の前
【営業時間】09:00〜20:00
【定休日】毎週木曜日
【お店のHP】http://www.kagimotoya.co.jp/menu.html
【ライターお勧め料理】
もみじセット…
出典:Retty
Aoi.H
https://retty.me/area/PRE20/ARE227/SUB22702/100000036824/photos/
ざるそば、天ぷら、けんちん汁のセット。
かぎもとやのおススメ料理がすべて味わえる、ボリューム満点のセットです。
白樺セット…
出典:Retty
Shigeru Okada
https://retty.me/area/PRE20/ARE227/SUB22702/100000036824/photos/?kind=&page=5
ざるそば、天ぷら、けんちん汁、山菜のセット。
かぎもとやの魅力がここぞとばかりに目いっぱい詰まったセットです。
天ざる…
出典:Retty
pianoko228
https://retty.me/area/PRE20/ARE227/SUB22702/100000036824/photos/?kind=&page=5
ざるそばと天ぷらの王道セット。
冷たくしめた風味豊かなざるそばと、サクサクの天ぷら、どちらも楽しめます。
けんちんざる…
出典:Retty
吉田 ゆう子
https://retty.me/area/PRE20/ARE227/SUB22702/100000036824/photos/?kind=&page=3
ざるそばとけんちん汁のセット。
かぎもとやには温かいおそばはありませんが、寒い日にはこちらのけんちん汁で身も心も温まって下さい。
肉うどん…
実はかぎもとやのは創業当時、蕎麦よりもうどんが主力だったのだとか。
その名残で、今もうどんがメニューに並んでいます。
【ポータルサイトRettyの口コミ紹介（引用）】
・ここの名物けんちん汁は注文必須。具沢山で、醤油ではなく味噌仕立て
・お蕎麦はすべて手打ちで、打っているところも見られます
【最後に】
「食べ方に流儀は無い、然し忘れてはならない事は、飽く迄も蕎麦が主であって、つゆが従であること、即ち、つゆをたっぷりつけ過ぎぬ事が大切である」
ホームページにこのような「蕎麦の美味い食べ方」があるように、真摯にそばに向き合っている老舗そば店。
長く、多くの人に愛されてきたお店には、それだけの魅力があります。
歴史風情を感じながら、風味豊かで力強いそばを味わってみるのはいかがでしょうか。
コメント